Нигерийская кухня, рецепты, Нигерийская кухня рестораны, Блюда нигерийской кухни,

Главная / Континенты / Африка / Страны / Нигерия / Кухня Нигерии
Нигерийская кухня.
Нигерийская кухня, рецепты. Нигерийская кухня рестораны. Блюда нигерийской кухни. Рыба в маринаде.Главенствующую роль в кухне Нигерии занимает гарнир, которым, как правило, служат отварной или жареный с овощами рис, картофель и жареный или отварной ямс. К гарниру подают рыбу, мясо или курицу с большим количеством приправ. В конце трапезы подают суп. Традиционное блюдо - мойа-мойа - приготовленная в молодых пальмовых листьях фасолевая запеканка с яйцом и копчёной рыбой. Фрукты жители Нигерии не употребляют, хотя их здесь огромное множество. Жажду нигерийцы утоляют слабоалкогольным пивом «Gulda» местного производства. Более крепкие алкогольные напитки, так же как чай и кофе, здесь не в ходу.

РЫБА В МАРИНАДЕ

Филе рыбы - 250 г, мука - 25 г, уксус (9%) - 100 г, вода - 100 г, лук - 50 г, перец черный горошком – 2 г, лавр - 0.1 г, порошок 'карри' - 2 г, масло растительное - 30 г, соль.

Филе морской рыбы нарезают кусками в 2 см толщиной, солят, обваливают в муке и обжаривают во фритюре. Уксус разводят наполовину водой, кладут перец горошком, лавр, нарезанный кольцами лук и варят, пока лук не станет мягким. Порошок 'карри' разводят уксусом, вливают в кипящий маринад и кипятят его еще 2 мин. Залитую маринадом рыбу держат сутки в холодильнике.

САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ

Фасоль - 50 г, морковь - 25 г, сельдерей (корень) - 10 г, яблоки - 15 г, салат зеленый - 10 г, заправка горчичная - 10 г, соль.

Перебранную и промытую фасоль засыпают в подсоленный кипяток и варят до готовности. Вареную морковь нарезают кубиками, сельдерей и яблоки шинкуют соломкой, добавляют мелко нашинкованный салат, поливают заправкой, украшают морковью и яблоками.
Источник
Нигерия в блогах
Блогов пока нет, может вы напишите :)
Нигерия новости
Wi-Fi в самолете уже никого не удивишь
2015-01-31
(0) (0)
Количество авиакомпаний, на рейсах которых можно воспользоваться Wi-Fi, достигло 52. Это означает, что хоть какой-то шанс получить доступ в интернет есть у пассажиров четверти рейсов во всем мире. По данным агрегатора Routehappy, в >>>
Silversea предлагает бесплатно осмотреть береговые достопримечательности
2015-01-30
(0) (0)
Компания по организации круизов Silversea объявляет о прекрасной новости: теперь Wi-Fi и экскурсии на берегу входят в стоимость круиза! Это предложение распространяется на все новые бронирования круизов с 15 января 2015 года. >>>
Нигерия - фотогалереи
17 фото Нигерия
Добавлено 24.03.2011 в 17.24
sagif   Смотреть >>>
Нигерия - блоги
Больше блогов по данной стране нет.
Всё о Нигерии >>>
Кратко о стране
Блог
Отели
Туры 
Фото
Видео
Карта
Погода
Сезоны отдыха
Время
Туроператоры
Герб
Гимн
Флаг
Природа
Заповедники
Климат
История и политика
Транспорт
Туризм
Столица
Посольство
Консульство
Виза
Кулинария
География
Население
Праздники
Экономика
Что посетить
Валюта
Новости
Города и курорты >>>
Абуджа
Нигерия. Видео не загруженно. Ваше видео может быть первым :)
Добавить видео >>> Все видео >>>
Viktoshka sagif Deli allbo KievSputnik Paspartu2 diser
Со всего света
Рекомендуем туры
Украина 3 дн. 950 грн.
Грузия 12 дн. 9700 грн
Италия 10 дн. 10864 грн.
Испания 7 дн. 10357 грн
Шри-Ланка 7 дн. 12900 грн.
Иордания 8 дн. 18275 грн
США 10 дн. 20069 грн.
Австрия 9 дн. 7100 грн
Украина 6 дн. 1147 грн.
Венгрия 7 дн. 8670 грн
Все туры >>>
Объявления участников
i1927 | 2015-01-30.
Приглашаем на прекрасный отдых 2015 в Болгарию на лыжный курорт Пампорово. Отель Росица - это идеальное место для всех, кто ищет комфорт и спокойствие в свой отпуск или путешествие. Отель расположен ... >>>
i1927 | 2015-01-30.
Приглашаем на пляжный отдых 2015 в Болгарию в г. Созополь. Предлагаем размещение в новом доме. Студия рассчитан для размещения 4 человек (спальня для двоих, широкий удобный диван-кровать для двоих). ... >>>
AYtour | 2015-01-28.
Открываем визы туристические в Болгарию. Работаем со всеми областями Украины. Минимальные цены - 50 евро с человека. Минимальные сроки. Визы - многократные: 90 дней пребывания при коридоре 6 мес. и ... >>>
11 фото Россия
Добавлено 31.01.2015 в 21.50
Elleny
3 фото Канада
Добавлено 29.01.2015 в 15.21
noks-film
4 фото США
Добавлено 29.01.2015 в 15.17
noks-film
2 фото США
Добавлено 29.01.2015 в 13.58
noks-film
6 фото Венгрия
Добавлено 28.01.2015 в 16.31
navis
6 фото Венгрия
Добавлено 28.01.2015 в 16.04
navis
Подписка на рассылку
Ищу попутчика
travelmakers | 2014-10-27.
Смешанная компания из России ищет Все равно кого для поездки в Филиппины Дата выезда: 2014-11-22 ... >>>
sergsnow | 2014-10-16.
Мужчина из Украины ищет Все равно кого для поездки в Непал Дата выезда: 2015-02-21 ... >>>
Galiatourclub | 2014-10-01.
Женщина из Украины ищет Женщину для поездки в ОАЭ Дата выезда: 2014-10-05 ... >>>
Со всего света
bigmir)net TOP 100